
五一假期,有人挤在景区看人山人海,有人却拖着一整个行李箱,奔赴广州增槎路的水果批发市场搞批发。一对夫妻带着孩子,手里拉着的银色行李箱半敞着,里面满满当当塞的全是金灿灿的榴莲。孩子的母亲透露,她们这趟总共买了约28斤,一共才花了300多元,折合下来每斤约11元。
拖着行李箱买榴莲——这种画风,直接把“水果之王”的消费门槛打到了地板价。
满城都是“一字头”,一天狂卖9000斤
记者在批发市场逛了一圈发现,这位母亲买到的每斤11元在五一期间并不算稀奇。当日金枕榴莲售价集中在每斤18至26元之间,有档口甚至挂出了13.8元的特价招牌。一个个“一字头”的价格牌,让整个市场成了榴莲爱好者的狂欢现场。
一位商户手上的活儿一刻没停,一边开果一边笑呵呵地说:“人很多很多,业绩比平时翻一番,人山人海忙得很!”她当天卖了300多件大箱装榴莲,每件含五六个果、重30多斤,单日卖出约9000斤。
特意从浙江跑到广州“淘货”的女大学生也在分享自己的选果心得:“在超市看到的都不是‘一字头’,这个价格对我们来说真的很‘跳水’了。”她挑选着全场18元一斤的果子,和同学满载而归。
为什么榴莲突然卖到了“白菜价”?三重暴击
一重暴击——产地丰产,扎堆上市。 水果科普作家杨晓洋解释,这与气候密切相关——短期干旱或温度变化会刺激榴莲集中开花,几个月后形成集中结果。当供给短时间内快速放大,即使需求强劲,价格也撑不住了。另据中国农业科学院分析,新一季泰国、越南等榴莲主产区气候条件良好,叠加前期新种植果园陆续进入挂果期,全球榴莲供应规模扩大。北京新发地数据也显示,4月20日泰国金枕榴莲批发均价同比下降21.7%,越南干尧榴莲更是同比暴跌57%。
二重暴击——物流升级,成本骤降。 中老铁路“澜湄快线”国际冷链班列从日常每天2列增至旺季每天6列,鲜果损耗率从15%降至3%以内,综合成本直降60%。海运方面,广州南沙港实现“零待时”通关,泰国榴莲最快2小时就能入批发市场。航程仅4天!南沙口岸榴莲进口旺季将持续到6月,高峰时每周到港量或超1000柜。
三重暴击——越南入局,竞争加剧。 越南凭借陆运优势从泰国手中分走了大量份额。竞争一多,定价权就不再是卖家一家说了算,价格自然被压了下去。
五一抄底榴莲,四个挑果小技巧请收好
看到榴莲这么便宜,你是不是也心动了?一位正在分享“选果攻略”的市民告诉记者:“我在网上看了攻略,挑刺比较稀的、皮软的、有鼓包的。”具体怎么挑?综合多方攻略:
①捏尖刺(最核心) ——用手捏住两个相邻果刺的尖端向内靠拢,如果能轻松捏动、两根刺能靠到一起,说明成熟度好,可以立刻打开吃;如果较难捏动,说明还没熟透,再放几天。
②看“身材” ——优先选果型圆润饱满、腹部微微凸起的榴莲,这种出肉率最高;避开果型偏扁、顶部尖窄的,那种往往肉少空心。
③看颜色 ——果壳颜色偏黄有光泽的,就是成熟的信号;如果还是青色或绿色,说明还不够熟。
④闻味道 ——凑近榴莲底部闻一闻,成熟的榴莲有浓郁果香;但如果闻到酒味或发酵异味,说明可能过熟了,不建议购买。
虽然便宜也别狂吃!这几个坑千万避开
榴莲虽好吃,但性大热,吃多了容易上火。专家建议每日食用量控制在100克左右,大概就是一瓣的分量。榴莲是高热量水果,每100克含热量约147大卡,含糖量高达48.3%——基本一半都是糖!正在减肥的朋友一定要管住嘴。糖尿病、肾病、高脂血症患者以及肥胖人士不宜多食。
还有关键一点:酒与榴莲皆属大热之物,两者不可同时食用! 另外,榴莲也不能和螃蟹同食,寒热相冲容易引起肠胃不适。
如果你也抢到一大箱榴莲吃不完,别发愁——打开后取出的果肉装进密封袋或保鲜盒,放入冰箱冷冻室,可以保存几个月。冷冻后的榴莲口感像冰淇淋,是另一种好吃。
目前市场行情还在持续走低。南沙海关数据显示,截至4月26日今年累计监管进口鲜食榴莲已超9500吨,仅4月25日至26日两天便有约4000吨集中到港。水果专家预计,到5月中旬零售价格可能跌破20元/斤,进入十几元区间。
榴莲自由的时代配资查查,真的已经来了! 榴莲
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